ES KURMA BOLA BUAH PELANGI

ChefMaster+Kontestan : Vindex-Sarwan
Theme : hidangan berbuka puasa ala MasterClass
Tayang :Senin / 1 Agustus 2011


Bahan:

100 gr kurma tanpa biji, iris tipis
1/4 buah semangka merah
1/4 buah melon honey dew
1/2 buah pepaya ukuran sedang
150 ml light corn syrup
1 sdt esens almond
Kacang almond panggang secukupnya
1/4 melon hijau

Cara pembuatan:

STEP 1

Buat bola-bola dari semua buah dan iris tipis kurma, dinginkan

STEP 2

Campur light corn syrup dengan esens almond

STEP 3

Masukkan bola-bola buah dan irisan kurma, dinginkan kembali

STEP 4

Pada saat akan dihidangkan taburi dengan kacang almond panggang.